Przepis na Pierniczki Świąteczne: Aromatyczna Magia Tradycji
Święta Bożego Narodzenia to czas, gdy w domach unosi się zapach świeżo upieczonych pierniczków. Dlatego dziś chciałbym podzielić się z Wami moim ulubionym przepisem na te wyjątkowe, korzenne smakołyki.
Składniki:
- 250 g miodu
- 100 g masła
- 200 g cukru brązowego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka przyprawy do piernika
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/2 łyżeczki goździków mielonych
- 1/2 łyżeczki imbiru mielonego
- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Przygotowanie:
- W garnku rozgrzej miód razem z masłem i cukrem, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie odstaw do ostygnięcia.
- Do ostudzonego miodu dodaj jajko, przyprawę do piernika, cynamon, goździki i imbir. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- W osobnej misce przesiej mąkę i sodę oczyszczoną. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, ciągle mieszając, aż uzyskasz jednolite ciasto.
- Ciasto podziel na dwie części, zawiń je w folię spożywczą i umieść w lodówce na co najmniej 2 godziny.
- Po schłodzeniu ciasta, rozwałkuj je na grubość około 5 mm. Za pomocą foremek wycinaj dowolne kształty pierniczków.
- Układaj wykrojone kształty na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż pierniczki nabiorą złotego koloru.
- Po upieczeniu, pozwól piernikom ostygnąć, a następnie udekoruj je lukrem, posypką czy kolorowymi posypkami według własnych upodobań.
Teraz możesz cieszyć się aromatem i smakiem domowych pierniczków, które doskonale wprowadzą Cię w magiczny nastrój świąt. Smacznego! 🎄🍪
